.. de donde viene el nombre de la vainilla?

VAINILLA

 

¿De dónde viene la palabra de vanilla?

La cultura totonaca llamada vainilla XANATH que significa Sangre de Princesa, que era la planta más importantes de esta civilización.

Cuando los totonacos estaban dominados por los aztecas, xanath (vainilla) era parte de los tributos que estaban obligados a pagar.

Los aztecas llamaron vainilla TLILXOCHITL que significa Flor Negra, que fue utilizada por esta civilización.

Como condimento y aroma, solo fue consumido por la nobleza y los sacerdotes.

El columnista Bernal Díaz del Castillo volvió a reunirse con motivo de una cena ofrecida por el emperador Moctezuma en honor de Hernán Cortéz y sus oficiales, él prueba una deliciosa bebida llamada XOCOLATL hecha en albahaca de tlilxochitl y cacao (vainilla y cacao), cuando Cortéz pregunta qué ingredientes componen esta bebida, se muestra granos de cacao, maíz y xanath o tlilxochitl, esto le recuerda a los granos verdes de España y dice que es una “Vaina” y de ahí el nombre de vainilla.

Somos los actuales depositarios de la antigua tradición totonaca que dio inicio al cultivo de la vainilla en el planeta.

Deliciosos y exquisitos productos orgánicos de calidad!!

Aromas y sabores gourmet de México para el mundo!!

Denominación de origen, de México para el mundo

El tequila, la Vainilla y el café de Veracruz o el chile habanero son algunos ejemplos de los 14 productos protegidos con denominación de origen que existen en México, certificación que es su carta de identificación en el mundo.

The Mexican Vanilla

Somos una Empresa joven dedicada a la producción y comercialización de productos orgánicos de alta calidad, de exquisitos sabores y aromas para el mundo..

Comercializamos productos Gourmet Mexicanos en el mercado nacional y extrangero.

.. y nuestro objetivo es poner muy en alto a nuestro nuestro México ante el mundo, generando empleos desde la siembra hasta la venta y sobre todo, dando pago justo a nuestros productores, dignificando esa gran tradición de .. sembrar nuestra tierra .. sembrando vida ..